遙遠村莊火山黑小米生長于濰坊昌樂火山口，1800萬年前火山噴發造就了該地區獨特的火山灰質土壤結構，火山灰質土壤富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，其獨特的理化性質對種植小米有得天獨厚的優勢。兩千多年前，人們就發現了這一點并開始種植小米，至今當年的土家品種和種植方法仍然被沿用。

          火山灰質土壤種植出來的黃金小米富含一般糧食中沒有的胡蘿卜素，維生素B1的含量位居所有糧食之首，還富含硒、蛋白質、氨基酸、多種維生素及礦物質元素。蛋白質含量比一般小米高1%~3%，營養十分豐富。

            由于產地面積有限，且采用農家種植方法，不施用任何化學肥料和農藥，火山小米的年產量只有幾百噸，每年只有極少數人可以品嘗到如此優質的小米。

            火山小米口感清香，晶瑩飽滿，松軟可口，煮粥粘糊，香味誘人，比一般小米更耐煮，開鍋30分后方能達到最佳口感。火山小米還具有健胃除濕，和胃安眠等作用，是不可多得的營養佳品。 

黑小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7%  ，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。含有豐富的脂肪，為大米7.8倍，且主要為不飽和脂肪酸。含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。含鉀高含鈉低，鉀鈉比大米為9：1，而小米為66：1，經常吃些小米，對高血壓患者有益。含鐵量高，為大米的4.8倍；含磷也豐富，為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。

經常吃些黑小米，可以預防便秘，降低血糖和血脂等，對高血壓患者有益。
黑小米含有豐富的蛋白質；
1.花青素：
花青素能夠增強血管彈性，改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關節的柔韌性。
2.維生素E：
抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害，防止人體各種組織及細胞老化，軟化血管。
3.色氨酸：
色氨酸能促使大腦神經細胞分泌一種使人欲睡的血清素——五羥色胺，可使大腦思維活動受到抑制，產生困倦感，有助于失眠患者快速入睡。
4.亮氨酸
亮氨酸有助于調節血糖水平，并給身體組織提供能量。它還提高生長激素的產量，并幫助燃燒內臟脂肪。除此之外還可促進骨骼、皮膚以及受損肌肉組織的愈合，醫生通常建議手術后患者采取亮氨酸補充劑。
5.精氨酸
精氨酸在細胞分裂、傷口復原、排出氨、免疫功能及分泌激素過程中，都扮演著重要的角色。
6.鐵
鐵是人體含量的必需微量元素，鋅可促進兒童身體及智力發育，對于12至13歲的兒童來說，補鋅=補智。缺鐵性貧血是世界衛生組織確認的四大營養缺乏癥之一，缺乏鐵會引起貧血，進而使得身體抵抗力變差。特別是孕期準媽媽，無論是對自己還是對孩子來說，補鐵是十分重要的。
7.天然黑色素
中醫理論中黑色屬水、腎，故認為食用黑色食品可益腎黑發。黑色素是人體內重要的活性物質，與人體生長發育、健康都有密切聯系。
8.鋅
鋅可促進人體的生長發育，維持人體的正常食欲，增強人體免疫力，促進傷口和創作的愈合，還可調節影響大腦生理功能的各種酶及受體，避免由于缺鋅導致的情緒不穩，多疑、抑郁及情感穩定性下降和認知損害。

            “尚達369信息科技股份有限公司”打造了“遙遠村莊”農產品牌，致力于為您提供七十年代口味的原生態農產精品，“火山小米”是我們打造的第一款產品。我們很期待，如此優質的小米在不久的將來為大眾所熟知；我們也很興奮，能向您推薦“遙遠村莊·火山小米”。

希望在讓您品嘗到如此優質小米的時候，不要忘記辛勤耕耘的勞動者。一分耕耘一分收獲，“遙遠村莊”愿與大家分享，健康，綠色，豐碩的收獲。

遙遠村莊綠色產品有：跑山雞蛋、野豬肉、綠色大米、跑山雞、蘭硒山泉、有機蔬菜、火山小米。

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