陽澄湖大閘蟹產量增加價格平穩 駱馬湖大閘蟹產量增加價格平穩 洪澤湖大閘蟹產量增加價格平穩 固城湖大閘蟹產量增加價格平穩： 離陽澄湖大閘蟹的開捕時間還有兩周，近日，記者到蘇州相城區的陽澄湖生態休閑度假區就今年陽澄湖大閘蟹的行情采訪了蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會副會長、相城區陽澄湖大閘蟹行業協會秘書長浦育. 　　產量：雖上升膽大規格蟹略有減少 　　目前，陽澄湖中的大閘蟹已進入最后的長膘“沖刺階段”，預計今年的大閘蟹總產量比往年略有增長，大約在2500噸左右，增產超不過200噸。 　　浦育告訴記者，擁有17萬畝左右水面的陽澄湖，治理整頓后大閘蟹養殖面積得到了有效控制，圍網養殖面積約32000畝，部分水域嘗試了生態放養。這幾年，陽澄湖大閘蟹的養殖技術比較穩定，特別是在圍網養殖密度上有新的突破。往年，圍網養殖一般是每畝600只上下，今年提高到了900只，養殖密度的提高，增加了大閘蟹產量。 　　但是，由于今年高溫持續期長，高溫期間雨水少，大閘蟹的生長受到了一點影響。據浦育介紹，從目前的生長情況來看，今年公200克、母150克以上的大規格陽澄湖大閘蟹少于往年已成定局，250克左右的特大規格大閘蟹將更少。高密度增產和高溫少雨減產相抵，預計今年圍網養殖的大閘蟹產量在每畝75公斤左右。 　　價格：穩中有升 　　說到價格，浦育分析認為，今年陽澄湖大閘蟹的價格不會低于去年。 　　據浦育介紹，去年陽澄湖大閘蟹的價格漲得比較厲害，10月1日之前的收購價在每公斤250元上下，比往年高出二成左右。10月1日后陽澄湖大閘蟹的價格雖然一路下滑，但收盤時還是略高于往年。 　　今年，蘇州地區的勞動力成本居高不下，平均薪酬成本比去年漲了8%，因此，陽澄湖大閘蟹的價格不會比去年低，但由于去年漲得多，今年應該不會大漲。 　　浦育認為，今年與往年相比，陽澄湖大閘蟹的價格會呈現3個特點。一是普通規格蟹的價格預計與去年持平，由于這個檔次的蟹產量略有增長，或許會出現比去年略低的價格走勢。二是公200克、母150克以上的大規格蟹，價格預計會比去年高出5%到10%，250克左右的特大規格蟹價格有可能比去年高出20%左右。三是整體 　　價格平開高走，今年陽澄湖大閘蟹的開市價預計與去年持平，但由于大規格蟹產量少，“物以稀為貴”，11月中下旬的價格會進入一個上升期。 　　銷售:專家經紀網購三足鼎立 　　歷經幾十年的市場打拼，陽澄湖蟹農在大閘蟹的市場銷售上已經“渠道廣開”。據浦育介紹，目前，專賣店、經紀人和網購，已經成了陽澄湖大閘蟹的銷售主渠道，基本形成了“三分天下”的格局。 　　經紀人隊伍是陽澄湖大閘蟹的銷售主力軍。浦育告訴記者，僅相城區的陽澄湖生態休閑旅游度假區和陽澄湖鎮、太平街道3個陽澄湖大閘蟹主產區，就活躍著一支5000多人的大閘蟹經紀人隊伍，為4000多名從事大閘蟹養殖的蟹農消除了后顧之憂，使陽澄湖大閘蟹突破區域局限，“爬遍”了全國各地。 　　專賣店是陽澄湖大閘蟹的銷售主陣地。“相城區蟹農進城開設的陽澄湖大閘蟹專賣店已經遍布全國各地”，言語間，浦育流露出的是自傲和自信。他說，現在，北京、上海、廣州、杭州、寧波、嘉興、溫州、南京、蘇州等100多個大中城市中，都有陽澄湖蟹農開出的大閘蟹專賣店、連鎖店、直銷店，總量超出了500家，一個蟹季下來，要銷出三分之一的大閘蟹。 　　http://www.tocrab.com