煙酰胺(VPP)
品名：煙酰胺(Niacinamide)
化學名：尼克酰胺；維生素PP; 
分子式：C6H6N2O
分子量：122.13
特性與用途：CAS：98-92-0
白色結晶性粉末，用苯重結晶呈針狀晶體。無臭或接近無臭，帶苦味。10%水溶液的pH值6.5-7.5。晶體稍有吸濕性。干燥狀態50℃以下時極其穩定。水溶液中的耐光性亦佳，與無機酸、堿一起加熱則水解，變為煙酸。本品1g溶于約２ml水、1.5 ml乙醇和約10,起勝利作用與煙酸相同，具有同樣的生理效能。主要用做營養增補劑和發色助劑。
功用：
1. 煙酰胺可經胃腸道吸收，分布于人體各組織器官和體液中。半衰期為45分鐘左右。治療劑量時，藥物以原形及代謝產物煙酸，N—甲基煙酰胺及煙堿尿酸等一起，從尿液中排出，劑量增大，原形藥排出量亦增加。
2. 煙酰胺在體內與核糖，磷酸，腺嘌呤形成煙酰胺腺嘌呤二核苷酸(輔酶Ⅰ)和煙酰胺腺嘧啶二核苷酸(輔酶Ⅱ)，為脂質代謝，組織呼吸的氧化作用和糖元分解所需之成分，其成分缺乏時可影響細胞的正常呼吸和代謝而發生糙皮病。
3. 治療糙皮病，維生素B6合用
4. 防治因B族維生素缺乏所引起的口炎，舌炎，皮炎等
5. 煙酰胺無擴張血管作用，高血壓患者需要時可用煙酰胺
質量標準：
項目 檢測標準 
含量assay% 98.5-101 
PH 5.5-7.5 
干燥失重loss on drying% ≤0.5 
灼燒殘渣residue on ignition% ≤0.1% 
有機揮發雜質organic volatile impurities 合格 passed test 
重金屬heavy metals% ≤0.002 


推薦使用量及注意事項：
1.     日本(1998)：小麥粉35mg/kg;大米7mg/kg;改質奶粉4mg/kg;肉的發色助劑0.02-0.1%(與維生素C合用)。保持和增強火腿、香腸的色、香、味。
2.     不得用于食肉及鮮魚貝類、鯨肉。
3.     妊娠初期過量服用可出現致畸作用。
4.     常見有皮膚潮紅和瘙癢，個別病人用藥過程中可出現頭暈、惡心、食欲不振等不適感覺，但停藥后可消失。
包裝：25KG/桶