本公司是一家多年制造飴糖《糖飲》，的老牌飴糖《糖飲》廠。原是臨海炸油廠的下屬分廠，由于國有企業(yè)制改革，后來成為一家設(shè)備先進(jìn)，產(chǎn)品符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)質(zhì)量好的民營企業(yè)。自本廠成立已有20年的歷史，經(jīng)驗(yàn)豐富，得到了各界新老客戶的一至好評 品名：麥芽糖 麥芽糖（又稱為飴糖）是以大米為原材料經(jīng)麥芽或麥芽酶作用,再精制而成的一種糖漿，其主要成分為麥芽糖。 一、 感官 呈粘稠狀微透明液體，無肉眼可見雜質(zhì)，淡黃色至棕黃色，香氣：具有麥芽糖飴的正常氣味，口感舒潤純正。 二、包裝與規(guī)格： 塑料桶70公斤/桶280公斤/桶300公斤/桶。（也可指定包裝）。 四、主要指標(biāo) 固行物/％ ≥80％ 麥芽糖 ≥45 葡萄糖 ≤5 DE值 30-70 PH值 4.8-6.0 灰分/％ ≤0.3 二氧化硫（mg/kg） ≤300 注：可以根據(jù)顧客所需要的指標(biāo)進(jìn)行加工生產(chǎn)。 五、應(yīng)用范圍 高級糖果、餅干、月餅、面包、燒臘、叉燒醬、果醬等調(diào)味品。 六、用途 1. 甜味低 、低齲齒性、吸濕性小，常用于生產(chǎn)高檔薩琪瑪。 2. 麥芽糖是一種低甜度淀粉糖，不易為細(xì)菌分解而產(chǎn)生酸，防止齲齒的發(fā)生由于其粘度大、賦形性強(qiáng)、易上色和保香性強(qiáng)。 3. 具有雜質(zhì)少、色澤鮮艷、甜度純正、香味濃等特點(diǎn)。 4. 用于高檔的硬糖生產(chǎn)中，有防止糖果吸濕發(fā)烊，可防止糖果返砂，又利于糖果的保存，并能增加糖果的韌性和強(qiáng)度，使糖果不易碎裂，又沖淡糖果的甜度的作用。 5. 具有較高的透明度和優(yōu)良的抗結(jié)晶性及較高耐熱性，用于果醬、月餅餡料等食品生產(chǎn)中可防止蔗糖結(jié)晶，形成良好的體態(tài)，延長產(chǎn)品的貨架期。 6. 由于麥芽糖與水形成結(jié)合物，增強(qiáng)保水性，提高保香 性，降低水份活度，可控制粘合滲透性而且色澤晶瑩通透。常用于高檔的化妝品生產(chǎn)中。我公司大量供應(yīng)高麥芽糖漿、糖稀、飴糖、麥芽糖、果葡糖、糖漿、白稀、紅稀、化學(xué)稀．高麥芽糖漿甜度低而溫和，可口性強(qiáng)、口感好、抗結(jié)晶、冰點(diǎn)低，在高溫和酸性條件五比較穩(wěn)定，滲透壓較高等優(yōu)點(diǎn)。高麥芽糖漿良好的抗結(jié)晶性，常被用于果醬果凍制造防止砂糖結(jié)晶析出，良好的發(fā)酵性，故大量用于面包、糕點(diǎn)、啤酒業(yè)等，同時(shí)也被廣泛用于糖果、飲料、焙制食品、冷凍食品、調(diào)味品等領(lǐng)域。