美國技術  專業制造   “鯨”牌商用洗碗機

  美鯨特種設備（杭州）有限公司為美國巨鯨實業公司在海外的分支機構，美商獨資企業。“鯨”牌商用洗碗機在美國母公司已有十余年的生產歷史，采用國際最先進的洗滌工藝技術，對餐具洗滌起到清洗、消毒、干燥一氣呵成的功能。整體全不銹鋼結構，經久耐用，保用二十年，零部件自主生產、主要部件直接從美國和日本進口，外觀豪華、性能穩定。美鯨公司根據洗碗機在歐美市場的發展歷史同時針對中國新興市場的特點，與中國清華大學攜手合作，研發成功了微電腦全自動高溫殺菌消毒洗碗機，攻克了以往洗碗機無法徹底清洗中國餐具的難題，能夠有效的滿足中國餐具的復雜清洗。尤其在控制系統上，公司運用了美國先進的微電腦控制技術，使產品科技含量更為提高。
 “鯨”牌洗碗機以其獨特的設計和優良的性能及構造簡單、外型美觀、低能耗、高效率、易操作等項特點，使清洗和消毒的功能指標均達到了國際標準，并于2001年榮獲了中華人民共和國多項專利，通過了多項質量認證。
                                 產品功能
一。環保人性的設計從根本上解決水污染問題：“鯨”牌洗碗機采用美國先進的多用途油水分離過濾系統，將污油分離另行截留儲存處理，使廢油不致流入下水道，而分離的污水在流入特制的污水過濾器后，進行過濾，使雜質不排入下水道，雜物粘質另行收集與垃圾一并處理。
二。方便高效的設計從根本上降低了運營成本，提升了企業形象：“鯨”牌洗碗機采用美國先進的微電腦控制技術，提供一步到位的方便體系，僅在1分鐘內完成6-8人標準餐具的清洗、消毒、干燥工作。在洗碗用水的要求上，每6-8人標準餐具耗水2升，耗電僅為0.4度。
                                 效益分析
一。減少勞動員工，節約勞動成本支出洗滌速度加快，降低勞動強度
二。節約大量用水，減少資源浪費減少場地占用，增加工作空間
三。減少餐具破損（餐具破損率幾乎為零）自動消毒、干燥，省略消毒柜的配置
四。提高衛生標準，保障顧客健康提升企業形象，提高餐廳品位。

                                 采購指南
一。按用餐高峰時段人數按平均每人使用的餐具量按餐飲的類別、餐具的種類
二。按企業對效益和衛生的要求按企業的資金預算與經營分析