鼠李紅棗，個大皮薄、肉多核小、甘甜爽口，是新疆農(nóng)業(yè)機構(gòu)的最新研究成果。該項紅棗品種的研究成功，使得新疆原有“三大紅棗”面臨了一個強大的挑戰(zhàn)者。鼠李紅棗有著和田駿棗的外觀和更優(yōu)于若羌灰棗的口感。據(jù)專家介紹，鼠李紅棗是目前新疆市場，乃至全國市場上，無論口感、營養(yǎng)價值、藥用價值，還有看相，都是最好的紅棗了。但目前鼠李紅棗的種植面積還比較小，尚未大面積推廣，產(chǎn)量有限，始終處于一種供不應(yīng)求的狀態(tài)，僅夠一小部分的出口使用。目前，國內(nèi)市場中尚難得一見。
鼠李紅棗，是新疆農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)及其相應(yīng)科研人員，經(jīng)過十?dāng)?shù)年的艱苦研究與辛勤栽培實踐而獲得的最新科研成果。科研人員為了能夠研究出適合新疆本地土壤生長特性，而又能在品質(zhì)等多方面全面超越現(xiàn)有“三大紅棗”的優(yōu)質(zhì)紅棗品種，仍以“單株選育”為主，并采取“多倍體誘變”等快速育種技術(shù)。同時，還利用自身在“胚搶救”、“分子標(biāo)記”以及“現(xiàn)代分子生物學(xué)”等方面的技術(shù)優(yōu)勢，大膽實施雜交育種。最終把這樣的一種紅棗研發(fā)出來，并命名為“鼠李紅棗”。鼠李紅棗的研發(fā)成功，打破了世界上該領(lǐng)域中的多項研究空白，為新疆農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)尤其是紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了極大貢獻。