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-蘋果酸-CAS: 97-67-6L蘋果酸為L羥基丁二酸，L蘋果酸含量不少于99%。Ｌ蘋果酸為白色結晶或結晶性粉末。無臭，無味。Ｌ蘋果酸在水和乙醇中易溶，Ｌ蘋果酸比旋光度-1.6--2.6.，溶點100-103。L蘋果酸用作要用輔料，酸味劑，抗氧化劑。L蘋果酸最常見的是左旋體，L－蘋果酸，存在于不成熟的的山楂、蘋果和葡萄果實的漿汁中。也可由延胡索酸經生物發酵制得。L蘋果酸它是人體內部循環的重要中間產物，易被人體吸收，因此Ｌ蘋果酸作為性能優異的食品添加劑和功能性食品廣泛應用于食品、化妝品、醫療和保健品等領域。L－蘋果酸是生物體三羧酸的循環中間體，口感接近天然果汁并具有天然香味，Ｌ蘋果酸與檸檬酸相比，產生的熱量更低，口味更好，因此L蘋果酸廣泛應用于酒類、飲料、果醬、口香糖等多種食品中，并有逐漸替代檸檬酸的勢頭。Ｌ蘋果酸是目前世界食品工業中用量最大和發展前景較好的有機酸之一。L－蘋果酸中含有天然的潤膚成分，能夠很容易地溶解粘結在干燥鱗片狀的死細胞之間的“膠粘物”，從而可以清除皮膚表面皺紋，使皮膚變得嫩白、光潔而有彈性，因此Ｌ蘋果酸在化妝品配方中備受青睞；L－蘋果酸可以配制多種香精、香料，用于多種日用化工產品，如牙膏、洗發香波等；Ｌ蘋果酸與檸檬酸相比，L－蘋果酸其酸味柔和別致，因此國外將L蘋果酸用于替代檸檬酸作為新型洗滌助劑，用于合成高檔特種洗滌劑。L－蘋果酸可用于藥物制劑、片劑、糖漿中，還可以配入氨基酸溶液中，能明顯提高氨基酸的吸收率；L－蘋果酸可以用于治療肝病、貧血、免疫力低下、尿毒癥、高血壓、肝衰竭等多種疾病，并能減輕抗癌藥物對正常細胞的毒害作用；還可用于制備和合成驅蟲劑、抗牙垢劑等。另外L－蘋果酸還可以作為工業清洗劑、樹脂固化劑、合成材料增塑劑、飼料添加劑等。L蘋果酸，L蘋果酸生產廠家，L蘋果酸報價
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