全國肉牛市場價格分析 長期的供需失衡是肉牛價格上漲的主要原因。我國肉牛產業一直發展較為緩慢，肉牛存欄量十五年內基本上穩中下降，產量逐年下滑，近兩年才逐步開始小幅增加。 與此同時，全國牛肉消費量越來越大，導致了成品牛供不應求，滿足不了市場的需求。據有關人士報道肉牛行情在短期內不會有大的波動，將會沿著穩中有升的發展態勢，一直處于盈利的狀態。基礎母牛存欄量增幅不大，牛源問題一直處于匱乏狀態，短期內不可能解決。各地應根據實際情況，選擇適合本地養殖的肉牛品種，良繁場盡量采用肉乳兼用母牛作為基礎母牛，再利用其犢牛的同時，充分利用其產乳性能，這樣效益就會增加，良繁場才能穩定發展，牛源供應量才能逐漸恢復，逐步走上穩定發展之路。那么為什么最近肉牛價格不斷增加呢，相關專家分析肉牛在我國的發展情況，上世紀九十年代中期，由于牛價的動搖、肉牛犁地功用的弱化、歸納效益的降低等要素影響，農民養牛積極性受挫，養牛業滑坡，一些主要養牛區域碰到物價上漲，人工費用高，飼草飼料缺少，部分養牛場(戶)大牛、小牛、公牛、母牛一同賣，母牛宰殺過量，基礎母牛的減少，由于屠宰戶大量屠宰青年牛，牛群布局失衡，某些肉牛屠宰場宰殺母牛到達70%以上。過量宰殺母牛，便是飲鳩止渴，加之肉牛成長繁衍周期較長，牛越來越少，牛價越來越高。1.魯西黃牛肉牛犢：體重200-500斤、價格2100-4950元 。 。2：西門塔爾肉牛犢：體重200-500斤、價格 2300-5000元。3：夏洛萊肉牛犢：體重200-500斤、價格2300-5000元。 4：利木贊肉牛犢:體重200-500斤、價格2300-5000元。5：小尾寒羊價格（種羊）3-8月齡：羔羊460-560元、 1-2歲懷孕母羊800-1500元 ； 6：波爾山羊價格（優質種羊）1-3代220-300元 ，4-5代300-500元，純種種公羊 2000-3000元 。7.肉驢驢駒 240——260斤2600——2890元 德州驢 260——280斤的 2700——3150元 。(供參考)8.杜泊羊種羊：800-3000元/只（黑頭）本著“以誠為本，以信為道，以優為勝”，始終堅持對客戶負責的原則。 肉牛養殖的產銷分析是每個養殖戶所關心的事情，但并不是每位搞養殖的朋友都知道產銷的形勢，對于想養殖肉牛的朋友就更不用說了，肉牛養殖戶看見了肉牛業的機遇，原有養殖戶逐漸擴大規模，沒有養殖的也開始加入肉牛養殖行列，所以使存欄量略有增加，，出欄量、牛肉產量大幅增加。主要是由于新增養殖戶大多數是育肥戶，目前我國的主要品種是夏洛來，西門塔爾。還有山東的魯西黃牛，所以基本上都是改良牛，沒有培育出新品種和原有的純種牛。目前隨著城市化進程加快和我國執行嚴格的封山禁牧政策等影響，大量養牛戶從事肉牛飼養、而飼養豬雞風險太大，近幾年在國家政策支持下，肉牛價格高漲帶來的高額收益影響下，國內開始大規模肉牛養殖。但是，肉牛的生長 周期較長，近兩年牛肉的供需緊張局面難以改善。正常情況下，一個母牛犢從出生到具備生育能力，至少需要12個月，受孕期還有十個月。產出的牛犢還要飼養10個月才能成長為可以宰殺的育肥牛，加在一起就是兩年時間。一旦這個平衡被打破，恢復周期至少需要五六年時間。業內人士預計，近兩年我國牛肉供需失衡局面難以改善。所以現在養殖肉牛是大好時光，在今后的幾年里肉牛價格不會下滑。