英文名：Guargum &nb
黃原膠:
中文名稱:聚丙烯酸鈉 英文名稱:Sodiumpolyacrylate 中文別名:PAAS 英文別名:Polyacrylicacidsodiumsalt CAS號:9003-04-7 分子式:(C3H3NaO2)n 分子量:＜1
中文名稱卡拉膠 中文別名:i-卡拉膠卡拉膠TYPEVIOTA-角叉菜多糖 角叉菜角 英文名稱:kappa-Carrageenan 英文別名:MOSSIRISHCARRAGEENANIOTATYPE EINECS232-52
中文名：酪蛋白 別名：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠 英文名：Caseins CAS號：9000-71-9 &
羅望子膠性狀：帶棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水加熱則形成粘稠狀液體。羅望子膠用途：增稠劑穩定劑膠凝劑，可用于冰淇淋類調味醬類烹調品罐頭即食咖喱調料水果飲料松蛋糕一般果凍等 羅望子膠限量：冰淇淋果凍糖類〈2g/kg 羅望子膠
中文名稱:羥丙基甲基纖維素 中文別名:HPMC羥丙甲纖維素 英文名稱:HydroxyPropylMethylCellulose 英文別名:HPMC(2R，3R，4S，5R，6S)-3，4，5-trimethoxy-2-(methox
瓊脂粉 &
亞麻籽膠又稱：富蘭克膠 亞麻籽膠性狀：黃色結晶顆粒或白色至米黃色粉末，略有香味冰淇淋中添加穩定劑的作用在于，提高冰淇淋漿料的粘度改善油脂以及含油脂固體微粒的分散度防止或抑制冰晶的生長以及延緩冰渣出現的時間改善冰淇淋的口感、內部結構和外觀
他拉膠(也稱刺云豆膠，刺云實膠)是我公司從云南特產植物刺云實果實中分離精制而得的高級天然膠體，主要成分為一種中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖與甘露糖之比為1：3。 他拉膠無毒無害，具有良好的熱穩定性，化學穩定性和膠體復配性，可作為增稠劑、
卡德蘭膠詳細說明: 卡德蘭膠是一種新型的微生物胞外多糖，由于該多糖有在加熱條件下形成凝膠的獨特性質，故又稱作熱凝膠，英文名curdlan.該膠用途相當廣泛，可在食品工業中作為食品添加劑，改善多種食品的特性.在醫藥，生物技術，飼
中文名稱:海藻酸鈉 英文名稱:Alginicacid，sodiumsalt 別名:皮薩草 更多名稱:Pisagrass CAS號:9005-38-3 MDL：MFCD00081310[1] CAS號:9005-38-
黃蜀葵膠淡棕黃色略帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成粘稠液，不溶于乙醇，用于雪糕，面包，餅干，果醬 黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業中可用做增稠劑、穩
中文名：葫蘆巴膠，又名香豆子 英文名：BottlegourdPakistanrubber 執行標準：FCCIV/GB2005 葫蘆巴膠有效物質含量:99% 產品性狀：白色至微黃色粉
車前籽膠： &nbs
中文名稱：海藻酸丙二醇酯 英文名稱：Propyleneglycolalginate 別名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate 詳情：結構式：海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化
中文名稱：田菁膠、 英文名稱：Sodium、 別名：豆膠咸菁膠質量要求：質量標準（GB待定）、 黏度/mPa?s1500~3000、 水分/%≤12、 灰分/%≤1.2、 pH值6.5、 砷（以As計）/%≤0.00025、
凝結多糖： &nbs
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）為阿拉伯糖與半乳糖組成的中性多糖。在針葉樹的木質部中大量含有此糖，特別在落葉松（Larix）中可達25%。 &n
中文名稱: 羧甲基纖維素鈣 &n
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